Encuentra tu
Un mezcal tan ligero que no
lleva reglas ni etiquetas.
Nuestro sabor puede tener muchos destinos, pero solo un origen:
Oaxaca, México
Una tierra mágica, rica en tradiciones y madre del maguey espadín de donde nace Mezcal 33. Es aquí donde artesanos mexicanos aún preservan el legado mezcalero, compartiendo con el resto del mundo los secretos que sus ancestros descubrieron hace cientos de años.
Preparado de forma sustentable, orgánica y en armonía con las tradiciones, Mezcal 33 surge de una cuidadosa selección de Agave Angustifolia de al menos 8 años de maduración. Cocido en horno cónico y doblemente destilado en alambique de cobre, con un ajuste óptimo con el conocimiento tradicional del maestro mezcalero a 40% de alcohol. Resultando así en un espirituoso suave y puro, listo para que encuentres tu 33.
Encuentra tu forma
Encuentra tu momento
Encuentra tu
el número maestro de tu camino
Que estés leyendo esto no es casualidad. Si estás aquí, es porque el 33 te guió hasta este momento. ¿Por qué? Porque el 33 es mucho más que sólo el nombre de nuestro mezcal. Es un número único y poderoso, conocido también como número maestro.
Avance, crecimiento y positividad. Atrevimiento y suerte en los negocios. Creatividad, sabiduría y éxito. Esos son sólo algunos de los destinos que tiene para ti el 33. Por eso, cuando se cruce en tu camino, reconócelo, aprécialo y síguelo. Porque te guiará hacia dónde quieres, necesitas o aspiras llegar.
Mezcales
Pensado para el paladar moderno y en armonía con las tradiciones, la forma en la que preparamos nuestro mezcal redefine el “arte” de la palabra artesanal.
33 Joven
Su delicado sabor revela el sabor del maguey en cada gota. Encuentra cítricos como naranja, toronja y lima. Un suave toque a maguey. Y un cuerpo balanceado y versátil que lo hace perfecto para ser disfrutado en copa, vaso alto con agua mineral o simplemente, a tu manera
33 Reposado
De color ámbar cristalino y suave ahumado, en su sabor podrás percibir lima madura, notas lácticas como la mantequilla, frutos secos como ciruelas pasas y dátiles, vainilla, tabaco y cacao. Fácil de apreciar y con un carácter único gracias a su paso por barrica, es ideal para quienes buscan un espirituoso distinto, con presencia de maderas finas de roble, cuerpo ligero al gusto y con una complejidad que invita a descubrir más aromas.
¿Cómo
tomarlo?
En copa o cóctel. A shots o besos. Todo es posible. Estas son solo algunas guías (no reglas) con las que puedes iniciar la búsqueda de tu 33. Pero recuerda. Si la vida es una obra de arte, nuestro mezcal es solo el formato y tú eres el artista.
Té de matatlán
Ingredientes
2 oz Mezcal 33 Reposado 4 oz Té de limón San Pellegrino Cubo (ó 1 cucharada) de azúcar Bitters de Angostura Zarzamora
Vaso
Coupe glass (8 oz) o Copa de vino tinto (8 oz)
Método
Shaken
Procedimiento de barra
1. Con el apoyo de un cuchillo de canal, generar una tira generosa de cáscara de naranja de aproximadamente 20 cm para crear un nudo en forma esférica a colocar al centro de la copa.
2. Adentro de un shaker, agregar hielo hasta la mitad y Mezcal 33 Reposado, junto con un cubo (o cucharada) de azúcar, saturado con 10 gotas de Bitters de Angostura. Agitar vigorosamente por 10 segundos.
3. Vaciar contenido del shaker lentamente sobre el nudo en la copa y agregar el té gasificado.
4. Coronar la bebida con una zarzamora.
Sorbet 33
Ingredientes
2 oz Mezcal 33 Joven Trole o sorbete de limón Toronja (cáscara) Tajín (o sal con chile)
Vaso
Champagne flute (5 oz)
Método
Construcción
Procedimiento de barra
1. Agregar Mezcal 33 Joven, seguido de una cucharada de trole o sorbete de limón.
2. Con el apoyo de un cuchillo de canal, obtener una tira larga (20 cm) de cáscara de toronja, a ser trenzada al gusto con un nudo para que se desborde de la copa.
3. Adicionar una pizca de sal con chile al lado de la cáscara en la flauta.
Mora Oaxaca
Ingredientes
2 oz Mezcal 33 Reposado 4 oz Té de durazno San Pellegrino Licor de Chile Ancho Reyes Mulberries (o zarzamoras)
Vaso
Old fashioned glass (10 oz)
Método
Construcción
Procedimiento de barra
1. Agregar Mezcal 33 Reposado, seguido del té gasificado sobre hielo.
2. Agregar una fila de mulberries al gusto sobre la superficie de la bebida.
3. Con el apoyo de un atomizador fino, agregar 3 sprays (o al gusto) del licor de Chile Ancho Reyes a lo largo y ancho de la superficie del brebaje.
Estrella negra
Ingredientes
1.5 oz Mezcal 33 Reposado 3 oz Café coldbrew Carbón activado en polvo Miel de agave Cáscara deshidratada de café
Vaso
Champagne flute (5 oz)
Método
Construcción
Procedimiento de barra
1. Con el apoyo de un pincel, agregar un brochazo vertical corto de miel de agave a la parte superior externa de la copa. Agregar una pizca de carbón activado en polvo sobre la miel para adherirlo y crear un diseño visual por el muro externo de la copa.
2. Agregar Mezcal 33 Reposado, seguido del café coldbrew.
3. Coronar la bebida con cáscara deshidratada de café quebrada sobre la superficie.
Fizz 33
Ingredientes
1.5 oz Mezcal 33 Joven 5 oz Topo Chico agua mineral Naranja Valencia Naranja cristalizada (rebanada) Bitters de Angostura
Vaso
Old-fashioned glass (10 oz)
Método
Construcción
Procedimiento de barra
1. Agregar Mezcal 33 Joven , seguido del agua gasificada sobre hielo.
2. Con el apoyo de un cuchillo de canal, obtener una tira mediana (10 cm) de cáscara de naranja, a ser envuelta en una cuchara para depositar a un costado del vaso. Junto a esta, adicionar una rebanada de naranjada cristalizada o deshidratada.
3. Coronar la bebida con 5 gotas de Bitters de Angostura.
Rosé 33
Ingredientes
1.5 oz Mezcal 33 Joven 5 oz Lindeman’s Rose Lemonade (o vino espumoso rosé) Betabel liofilizado en polvo Maqui en polvo Miel de agave
Vaso
Copa de vino blanca (6 oz)
Método
Construcción
Procedimiento de barra
1. Con el apoyo de un pincel, agregar un brochazo vertical de miel de agave al exterior de la copa. Agregar una pizca de polvo de betabel liofilizado sobre la miel para adherirlo y crear un diseño visual sobre el muro externo de la copa.
2. Agregar Mezcal 33 Joven, seguido del Rose Lemonade (o rosé espumoso) sobre hielo.
3. Adicionar una pizca de maqui en polvo sobre la superficie del trago al gusto.
¿Dónde
encontrarlo?
Pon atención, ya que tu 33 puede presentarte ante ti en cualquier lugar y de forma inesperada. Próximamente, también podrás en los siguientes sitios en línea y lugares: